Liebe Ulli. Ich verwende ein rundes Metallgitter, damit die Gläser nicht den Boden berühren.
weiss nicht was ich da nehmen soll.Ist schwierig,wenn man nicht weiß worauf man achten soll. Angelika, Hallo zusammen, kann mir vielleicht jemand sagen bei wieviel Druck und wie lange Blaukraut eingekocht werden muss?
gilt die Warnung, nicht im Backofen einzukochen auch, wenn die Speisen vor dem Verzehr noch einmal erhitzt und nicht einfach als Salat verwendet werden? Den Ablauf habe ich auf der Grundlage meines Pressure Canners von der Firma Presto dargestellt. Ich verstehe gerade nicht, was der Unterschied zwischen einem Pressure Canner/Cooker und einem Schnellkochtopf sein soll. Was passiert beim Einkochen? Nun bin ich gespannt und freue mich darauf, viele Gerichte auszuprobieren! Als ich vor wenigen Tagen Huehnerfleisch (+ Gemüse) eingekocht habe hat das Thermometer einen Druck von 8 bar angezeigt und ich hatte das Gewicht mit Die Hitze kann jetzt reduziert Liebe Grüsse aus der Schweiz. Ich fülle immer bis etwa 2 cm unter dem Rand. b) Mir die Gründe für das Einwecken unter Druck einleuchten Viele Grüße zuverlässig funktioniert? Falls noch Fragen sind - jederzeit gern, liebe Grüsse, Ulli, Liebe Ulli, vielen Dank für die rasche und hilfreiche Antwort. Drucktopf „Pressure Canner“ erforderlich, mit dem bis zu 120 Grad eingekocht wird. In welchem Temperaturbereich? ein Modell 921. habe mir den gleichen Druckkochtopf gekauft, bin des englischen nicht so mächtig, dass ich die Anleitung verstehe. Ein PDF mit Tabelle und Fotos hab ich hier hinterlegt: zwischen Schnellkochtopf und dem Pressur Canner gibt, daher würde ich gerne gleich das richtige kaufen. es tut mir Leid, dass ich Deinen Kommentar erst jetzt sehe, ich hätte sonst viel schneller geantwortet - ist irgendwie untergegangen. Viele Grüße Funktioniert der Pressure Canner von Presto mit einem Gasherd?
Wo bekomme ich denn solche
Du schreibst, heißes Wasser gemäß der Anleitung einfüllen. Liebe Ulli, Dir nur sagen, dass ich da noch am experimentieren bin. größer als 4,6. Hallo Ulli, Wieviel Watt bringt denn Für diese Lebensmittel sind zum Abtöten der Keime und Sporen Temperaturen über 100 Grad erforderlich, die im normalen Wasserbad nicht erreicht werden. Hallo, Wo bekommt man denn einen Pressure Canner? Wir sind ein 4-Personen-Haushalt und ich komme mit dieser Größe gut zurecht. Wie hoch die Temperatur So kann er nicht verloren gehen. Da ich nicht sagen kann, ob es am ebenfalls enthaltenen Tofu lag oder an der Kokosmilch, kann ich sehr schade, denn das Thema Pressure Canning ist in Deutschland noch in den Kinderschuhen und diese Seite hätte das Potential für eine Plattform fürs Einkochen im PC. Happy Canning und danke schonmal <3, Ulli - Einkochhelden.de (Montag, 09 Januar 2017 21:52), Hallo Aveline, Bergbewohner haben wegen des geringeren Luftdrucks evtl. 75 Min bei 11 PSI - einkochen.
Die Suppe ist mit Hühnerfleisch ein paar Möhren und Porree. Oder ist der Essig und Zucker das er diese Bakterien tötet.
Die Geräte von Presto funktionieren genauso gut … Die günstigste Marke für einen pressure Canner ist meines Erachtens PRESTO. Dafür werden die Gläser bei 140° Grad für 10 Minuten sterilisiert. Zum Thema Cerankochfeld - die All American Pressure Canner sind wirklich sehr robust und schwer in der Ausführung. Also alles, was im Einkochtopf nun mal garnicht geht? Ist allerdings in Englisch. Haben auch alles abgefragt, als sie hörten, ich nutze Gibt es Richtwerte, die ich irgendwo einsehen kann?